EL PROGRAMA

photo carré P4Este curso " Diseño y Desarrollo de Artes Culinarias " de la Licenciatura Profesional de Restauración Gastronómica en Restauración en Vocación Internacional, capacita a los estudiantes para carreras en los estilos de alimentos y diseño. 

mosaique - P4Este curso "Diseño y Desarrollo de Artes Culinarias" Profesional de la Licencia de Comida Gourmed Restauración y Vocación Internacional, capacita a los estudiantes para carreras en los estilos de alimentos y diseño.

La originalidad de este curso construido en colaboración con las empresas de este sector radica en su estrecho contacto con la realidad profesional debido a :

  • conferencias, seminarios, reuniones con actores clave de la industria que se llevan a cabo con regularidad;
  • capacitación internacional que permite a los estudiantes internacionales, el poder asimilar la cultura profesional diferente y aportar su experiencia en el extranjero a través de :
    • cursos y trabajos prácticos que combinan diseño y cocina.
    • cursos de idiomas en Inglés aplicado a la restauración (incluyendo examen TOEIC obligatorio) ;
    • la presencia de estudiantes extranjeros, sobre todo en el grupo 2 ;
  • la organización de un foro abierto a la gastronomía pública, enteramente diseñado y organizado por los estudiantes, en colaboración con los estudiantes de las escuelas de educación superior de artes Boulle y Duperré.