EL PROGRAMA

photo carré P1El Parcours " Gestión Operacional de Restauración " de la Licenciatura Profesional de Restauración Gastronómica en Restauración en Vocación Internacional forma a estudiantes para la gestión completa de un restaurante desde sus diversas áreas, producción, comercialización, servicio, compras, entrenamiento y capacitación.

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NUESTRA FORMACIÓN

595 horas de cursos impartidas en alternancia 3 días en una empresa 2 días en la universidad en promedio.

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