6 Recettes de Pizzas Originales 🍕

Envie de revisiter la classique pizza Margherita avec des saveurs uniques et des ingrédients surprenants ? Voici 6 recettes originales, simples à réaliser, qui transformeront votre prochaine soirée pizza en une véritable aventure gustative. Chaque recette est expliquée en détail pour que vous puissiez facilement les reproduire chez vous.

Pizza Pesto & Burrata 🌿

Cette pizza est parfaite pour les amateurs de saveurs fraîches et crémeuses, avec une touche italienne incontournable. Le pesto et la burrata ajoutent une dimension savoureuse qui change des pizzas traditionnelles.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 4 cuillères à soupe de pesto (maison ou du commerce)
• 1 boule de burrata
• 10 tomates cerises
• 1 poignée de roquette fraîche
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 220°C.
2. Étalez le pesto sur la pâte à pizza, en laissant un bord libre de 1 cm.
3. Coupez les tomates cerises en deux et répartissez-les sur la pizza.
4. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
5. À la sortie du four, ajoutez la burrata en morceaux et la roquette. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
6. Dégustez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.

Pizza Poulet Curry & Mangue 🥭

Osez la fusion entre saveurs exotiques et plaisir de la pizza ! Cette recette mélange la douceur de la mangue avec l’intensité du curry pour une explosion de saveurs inattendue.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 1 blanc de poulet
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• ½ mangue en tranches fines
• Mozzarella râpée
• Coriandre fraîche (facultatif)
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Coupez le blanc de poulet en petits dés et faites-le revenir à la poêle avec une pincée de sel, de poivre et de curry.
3. Étalez la crème fraîche sur la pâte, ajoutez le poulet, puis la mozzarella.
4. Disposez les tranches de mangue sur la pizza.
5. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondante et dorée.
6. Ajoutez quelques feuilles de coriandre avant de servir.

Pizza Hawaïenne Revisitée 🍍

La pizza hawaïenne est souvent controversée, mais elle a conquis de nombreux amateurs avec son savoureux mélange sucré-salé. Voici une version revisitée pour plaire à tous, même aux sceptiques !

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 100 g de sauce tomate
• 100 g de jambon de qualité coupé en dés
• 100 g de mozzarella râpée
• 1 petite boîte d’ananas (ou de l’ananas frais en morceaux)
• 1 poignée de feuilles de basilic frais
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez de mozzarella râpée.
3. Répartissez les dés de jambon et les morceaux d’ananas sur la pizza.
4. Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
5. À la sortie du four, ajoutez quelques feuilles de basilic pour un contraste de fraîcheur.
6. Dégustez aussitôt pour apprécier l’équilibre parfait entre le jambon salé, l’ananas sucré, et la touche aromatique du basilic.

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Pizza Champignons & Truffe 🍄

Pour une pizza raffinée et pleine de caractère, cette recette met à l’honneur le champignon et la truffe, qui forment un duo parfait pour les amateurs de saveurs terreuses.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 150 g de champignons de Paris ou de champignons sauvages
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Un filet d’huile à la truffe
• Parmesan râpé
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Nettoyez et tranchez finement les champignons.
3. Étalez la crème fraîche sur la pâte, puis répartissez les champignons.
4. Ajoutez une petite quantité de parmesan râpé.
5. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
6. Une fois sortie du four, arrosez d’un filet d’huile à la truffe et assaisonnez. Servez aussitôt pour profiter du parfum de la truffe.

Pizza Chèvre, Miel & Noix 🐐

La douceur du miel combinée à la richesse du fromage de chèvre et au croquant des noix fait de cette pizza une option gourmande et équilibrée.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 100 g de fromage de chèvre en rondelles
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• Une poignée de noix
• Quelques feuilles de roquette (facultatif)
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Disposez les rondelles de chèvre sur la pâte.
3. Répartissez les noix, puis arrosez de miel.
4. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
5. Ajoutez un peu de roquette et un tour de moulin à poivre avant de servir.

Pizza Saumon Fumé & Fromage à l’Aneth 🐟

Cette recette met en valeur le saumon fumé et la fraîcheur de l’aneth pour une pizza légère et parfumée, parfaite pour les amateurs de poisson.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 100 g de crème fraîche
• 100 g de saumon fumé
• 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
• 1 citron
• Poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Étalez la crème fraîche sur la pâte et saupoudrez d’aneth haché.
3. Enfournez la pâte sans le saumon pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
4. Une fois sortie du four, disposez les tranches de saumon fumé.
5. Ajoutez un filet de jus de citron et quelques tours de moulin à poivre pour relever les saveurs.

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Ces recettes de pizzas originales sont faciles à réaliser et ne manqueront pas d’impressionner vos invités. Faites preuve de créativité en adaptant les ingrédients selon vos envies et dégustez sans plus attendre votre pizza maison !